ZEPRA צהריים

ימים ראשון עד חמישי בין השעות 12:00-17:00

התפריט נועד לתת תשובה בריאה, פשוטה וקלה בארוחת הצהריים. הארוחה כוללת מנה קטנה, מנה גדולה ובחירה בין בקבוק Zepra's happy water - 500 מ"ל של מים חיים / לימונדת ג'ינג'ר-עשב לימון / כוס תה קר במחיר המנה הגדולה. בנוסף, צפרה מציעה מגוון מנות קטנות ומשקאות בתוספת מחיר.

מנות קטנות

ירקות בכבישה אסייתית

חומץ, קנה סוכר

מלפפון ואצות אורגניות

ויניגרט שמן שומשום קוריאני

חציל מאודה

סויה, יין שאוסינג, ג'ינג'ר שום וגרעיני שומשום קלוי

בודהה בריאות

כרוב אדום, ירקות, נענע, כוסברה בויניגרט תפוחים-בוטנים

בודהה משוגע

נבטים, דיקון, אפונה פריכה, שומשום בויניגרט וסאבי מוקצף

נבטי סויה אורגניים

קישואים, בצלים, גרעיני שומשום בויניגרט פולי סויה

נאם וייטנאמי

עוף, ברווז, בויניגרט צ'ילי - שזיף

אגרול ירקות סיני

רוטב מנגו צ'ילי חמוץ מתוק

מנות מיוחדות

יאנגיבה

צ'ופ סאשימי

טונה, ילו טייל, סלמון, דאשי ואסאבי וטוביקו ירוק

.59

סאשימי רול

בלו פין טונה, קינג פיש בסוית פחם יפנית

.59

סאשימי הדרים

ילו טייל, צ'ילי, כוסברה וסויית הדרים

.77

סאשימי קוריאני

ילו טייל, סלק, שמן שומשום קוריאני וחומץ פטריות שחורות

.77

סאשימי יפני

דג ים לבן, ילו פין טונה, קוביות אבוקדו ופונזו בצלים

.88

ניו-סטיל סאשימי סלמון

שמן שומשום חם, מיץ סודאצ'י קר וסויה תמרי

.55

דאבל ואסאבי

היביסקוס סלמון סאשימי, פירות ואסאבי ואדממה אסאבי

.61/71

טוקיו טונה

סאשימי ילו פין טונה, פונזו בצלים וכדורי דייקון ג'ינג'ר

.77

ביג איי טונה פיצה

צ'אפטי פריך, נייר עגבניות, בצלים חיים ואיולי צ'ילי

.65

צפרה פוטומאקי

דגי שוק טריים, אבוקדו, עירית, טוביקו נייר דיקון

.55

סלמון פוטומאקי

סלמון טוגאראשי פריך, אבוקדו, מלפפון, טוביקו ונייר סויה

.55

מרקט סלקשן

שלוש יחידות ניגירי סושי מדגי שוק טריים

.36

תנור קיטור

זן ג'אוזי

זוג כיסוני קמח דלעת במילוי ירקות כתומים

.24

ג'יאוזי

זוג כיסוני קמח חיטה במילוי עוף, עגל, שיטאקי, ג'ינג'ר ובצל ירוק

.24

צפרה דמפלינג

זוג כיסוני שורש מלאנג'ו במילוי בלק טייגר שרימפס ותרד מים

.39

הר גאו

זוג כיסוני שורש טארו במילוי שרימפס ים ורוד, גלנגל ובצל ירוק

.38

הר גאו סקלופ

יחידת הר גאו, סקאלופ צרוב בסוית פטריות מוקצפת

.48

פונגוס הר גאו

זוג כיסוני שורש טארו במילוי פטריות שחורות

.37

טמפורה וטאוה

עוף סיני פריך

רוטב שזיפים כתומים, צ'ילי, ג'ינג'ר, נענע וכוסברה

.39

סרטן רך שיריון

רוטה נאם ג'ם וייטנאמי

.49

פופ-קורן בלק טייגר שרימפס

קרם טוגרשי

.45

טאוה קלמרי ובצלים קלויים

ויניגרט צ'ילי ג'אוואלה קר

.39

מנות גדולות

ים מוגש עם אורז יסמין

סלמון אטלנטי

רסק קנה סוכר גולמי וסויה אדומה

.94

נתחי דג אורגני פריך

ויניגרט מיסו - יוזו דיקון קל

.117

דוראד מאודה

סויה יפנית מתוקה, סקה, בצלים ירוקים, ג'ינג'ר ושומשום

.117

דוראד מאודה

רסק צ'אי ציין צ'ילי, פולי סויה תוססים ויין שאוסינג

.117

בר קנטונזי

תה פטריות, אינוקי, סלק בר, ג'ינג'ר ותמצית כמהין . המחיר ל - 100 גרם

.77

בר סצ'ואני

צל, שום, צ'ילי,כוסברה ושמן פרחי פלפל סצ'ואני . מחיר ל - 100 גרם

.77

צ'יליאן סיבס

בצל, שום, צ'ילי, כוסברה ושמן פלפל סצ'ואני. המחיר ל - 100 גרם

.105

בלק קוד מאלסקה

רסק קנה סוכר גולמי וסויה אדומה. מחיר ל - 100 גרם

.105

קלמרי סגול פריך

תבלינים שבורים, לימוני קלמנסי סחוטים וכוסברה

.112

ווק בלק טייגר שרימפס

ירקות עונה ירוקים, שום ופלפל שחור

.112

שישיטו בלק טייגר שרימפס

שישיטו צ'ילי, שום ופלפל שחור

.112

יבשה מוגש עם אורז יסמין

פה זאיי ג'י

נתחי עוף, כרובית מושחרת מורנינג גלורי ברוטב שעועית שחורה

.63

גאי פאד פריק

נתחי עוף, בצל, דלעת, צ'ילי יבש מתוק, שום, כוסברה ואגוזי קשיו

.79

לה ג'יו

נתחי עוף, גזר, במבו שוט, בצל, פטריות אסיאתיות בטובנג'יאן צ'ילי

.79

מו גו גאי פאן

נתחי עוף, פטריות אקזוטיות, ג'ינג'ר, שום ויין שהאושינג

.89

אננס/מנגו בבק

חזה ברווז פרוס, ירקות ירוקים, ערמונים וסמבל אולק

.124

יונאן

סירליון עגל פרוס, פלפלים, במבו שוט, אינוקי ברוטב לופן צ'ילי ושומשום

.112

סצ'ואן ביף

לב אנטריקוט פרוס, חצילים, קרמל צ'ילי אדום, שום ובצלים ירוקים

.112

בו לוק לאק

קוביות פילה בקר,בצלים אדומים בקרמל פלפל שחור וייטנאמי

.118

קארי מוגש עם אורז קוקוס

בנגאלאדש קארי

דלעת, תפוחי אדמה, חומוס, טופו, עדשים וגרעיני דלעת בקארי הודי

.77

גהאנג פד גאי

נתחי עוף, ירקות עונה, בזיליקום בקארי בוטנים תאילנד

.95

רנדאנג סאפי

נתחי בקר נימוחים, חצילים בקארי אגוזי קוקוס אינדונזי

.112

איטריות ואורז

פאנון פה

אטריות ביצים, חזה עוף, נענע בקרמל שום וצ'ילי קמבודי

.64

סופר P

אטריות ביצים, פילה בקר, צ'ילי אדום, נענע, קרמל שום וצ'ילי קמבודי

.89

סארי קארי

אטריות חיטה, עוף, חזיר, זוג שרימפס בקארי אגוזים ובוטנים

.66

רג'הסטן נודלס

איטריות חיטה, עוף, כרובית, בצל בקארי עגבניות אש ועדשים

.69

ג'ינג'ר נודלס

אטריות חיטה, עוף קצוץ, גזר ברוטב ג'ינג'ר, שומשום ובוטנים סצ'ואני

.61

אטריות זהב

אטריות אורז, פטריות אקזוטיות, ירקות ירוקים ברוטב סויה וג'ינג'ר

.89

צ'ה קה לה וונג

אטריות אורז דקות, נתחי סילבר קוד בגריל, עשבי תיבול ונוק צ'אם

.109

פאד תאי

אטריות אורז שרימפס, טופו, ביצה, בצל ירוק ונבטים בגלייז תמרינד ובוטנים

.66

מי גורנג

אטריות אורז, ירקות, חזיר מעושן ברוטב כצאפ-מאניס אינדונזי

.61

נאזי גורנג

אורז מטוגן עם עוף, ברווז מעושן,שרימפס, טופו, ביצה וירקות קצוצים

.63

פאד קאפאו

עוף קצוץ, ביצת עין, צ'ילי טרי, בצלים, ריחן, קפיר ליים ואורז יסמין

.69

אורז

אורז יסמין מאודה

.10

אורז דביק מאודה

.15

אורז קוקוס מאודה

.15

משקאות קלים

Zepra's happy water

מים חיים 500 מ"ל/1 ליטר

.26/13

ויטל	מים מינרלים טבעיים 500 מ"ל/ 1 ליטר

.30/19

פרייה

מים מינרלים מוגזים 330מ"ל / 750 מ"ל

.28/16

או דה פרייה

מים מינרלים מוגזים עדין 750 מ"ל

.29

תה קר

פירות אדומים ופרחי אלדרברי מתוקים

.14

לימונדה

למון גראס וג'ינג'ר

.14

משקאות תוססים

.14

מיצים

נאם פאלומאי

תפוח, סלק, ג'ינג'ר, ליים ותמצית פרחי אלדרברי

.19

מנדרין

מנדרינות מתוקות, למון גראס,גלנגל, נענע וצ'ילי

.19

קרה קרה

תפוזי קרה קרה, פסיפלורה, פירות עונה ומי יסמין

.19

לאסי	מנגו, פפאיה, יוגורט, דבש, מי ורדים והל

.19

פפואה קוקונט

מיץ אגוזי קוקוס ורסק קנה סוכר קפוא

.19